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真受了激将法还是怎么，自信满满地说了上面这句话。接下一整个上午，他都呆在厨房里，从切小葱到切大白菜再到西兰花，春笋凡是能切的他都切过来。

总结一下就是：

切菜，真的好累啊。

世界上哪来不辛苦就能完成的事呢？董师傅笑着从他身边走过，坐下，顺手把一个饭盒递给他。

沈之衍懒洋洋地躺在员工休息室的沙发上，他的身材堪比模特，手长腿长，就是这么咸鱼的动作都能作出几分优雅贵气。听到董师傅说话，他缓慢地转动他浅色的瞳孔，脖颈合下颌的夹角矜持地转动了30，伸出手掌从董师傅手上接过饭盒。

他一打开

嗯，有他不喜欢的熏鱼。

沈之衍左右稍稍地看了两眼，唇角含着笑把熏鱼夹到对面小王的饭盒里：

王哥，来，我记得你喜欢吃熏鱼。

哦哦哦，谢谢！

沈之衍夹掉了自己不爱吃的菜，才开始缓慢动筷。除了熏鱼，其他他都吃下去了，就是吃的慢。一旁董师傅已经吃完了，一边拿纸巾擦嘴，一边道：

其实我看你切菜，已经快了。

沈之衍乍听之下没觉得什么，过了会才品出味道来。

董师傅，你为什么觉得快了？你觉得什么快了？

董师傅看着他，道：就是你切菜的基本功啊，你就差临门一脚了，等你领悟了用刀的诀窍，就会真的切菜了。

沈之衍放下筷子：我不懂啊，我觉得这个菜刀简直就跟我作对一样，时间越久它就越不听话，到后面我手都酸疼，完全是靠毅力在切菜的。

这是因为你还没掌握用刀的诀窍，所谓只有不断的练习才能够熟能生巧。这个事我也讲不清楚，不过我倒是有一些心得，或许可以跟你讲一讲。

沈之衍连忙说：好啊好啊，你告诉我。

董师傅把他领到厨房，让他站在边上瞧，自己站在砧板前握着刀，缓缓吸气吐气。

当你切菜的时候，不要想着切菜这件事，而是要想着怎么与你手上的菜刀融合。不要去抵抗不要去埋怨，而是去感受刀的想法，去贴合去融入，所谓融会贯通，大道至简，当你理解了刀的想法，你就能完整地去运用这把刀。

他说完，手腕快若机器地在砧板上切成一个个竖直的残影，咚咚咚刀刃敲击砧板的声音清脆而落音整齐，宛如一首清亮的歌曲。沈之衍对声音极为敏感，一听就知

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