我在校园文里开面馆[美食]第54节(第2/3 页)
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面条煮好了,忍冬把面条捞起分别放入三个摆好的汤碗中,又从刚炒好的肉片锅中舀上一勺,整齐码在面汤上,再添上几根煮熟的青菜叶子。
臊子面的配菜也有讲究,正宗的臊子面一般选用碎木耳、豆腐片、黄花菜和煎蛋皮。
忍冬依次把这些配菜摆在码好的肉片周围,最后再撒上一把葱花和香菜,红红绿绿的配色尤其好看。
再舀上一大勺熬好的骨汤,热汤一浇,各种配菜的滋味就被激发了出来,这一碗臊子面就算做好了。
而此时在旁边眼巴巴等着的三人口水已经快忍不住了,见忍冬把面做好,立马就端过自己的那碗臊子面,不顾热汤的滚烫,筷子一夹,就往嘴里塞。
“这肉片……呼呼,好香,肉煎得一丝丝的,在酱汁里泡过后稍许软化,再配上这辣香,真的�
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