我在79年靠卖小吃发家致富了第55节(第2/3 页)
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丰也都在,张之夏昨天交待他们的事已经都已经办妥。
张爱国也锁定了一家店铺,也是在兴华街周围附近,不过地方有点偏没这热闹,但胜在地方够大够宽敞。
张之夏一听这,立马跟着他跑过去看了眼,就火速的定了下来。
回来后,张之夏就迫不及待的要把她今天采来的新鲜的玫瑰做鲜花饼。
玫瑰花去蒂,花瓣摘散洗干净控水,加入砂糖轻轻揉搓再加一些蜂蜜调味,锅里放些糯米粉大火炒熟,然后加玫瑰酱搅匀,搓成小团子放进冰箱冷藏。
馅料做好后她开始做饼皮,这鲜花饼要想吃起来满嘴留香一口掉渣。
关键就在这个酥皮,猪油加面粉搅拌均匀先做成油酥,然后再用水和面粉少量白砂糖猪油做成水油皮,全部切成小剂子醒发二十分钟。
油皮包入油酥卷成牛舌状醒发一会,反复这样来几次,然后包�
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